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Delsur (デルスール) - 完熟冷凍フルーツ


Delsur - デルスール社

アンデスと太陽の恵み

南米のフルーツ大国・チリで収穫された選りすぐりの「完熟」果実を集めました。
ラズベリーは、数ある品種の中でもメッカー種にこだわり、酸味と甘味のバランスに非常に優れた上質な原料を使用しています。
ブルーベリーやストロベリーは、肥沃な大地によって創りだされた芳醇な甘みと香りを有する厳選した原料を使用しています。
「手摘み」で丁寧に収穫されたチリ産「完熟」フルーツを皆様にお届けします。

商品

「完熟」ラズベリーピューレ(加糖10%)

「完熟」ラズベリーピューレ(加糖10%)

  • 味、香り、色のすべてにこだわった自信のピューレ
  • 凝縮した風味と爽やかな香り、奥深い色合いが特徴
  • 完熟ラズベリーの野性味溢れる濃厚な味わい

「完熟」ストロベリーピューレ(加糖10%)

「完熟」ストロベリーピューレ(加糖10%)

  • 甘味が程よく中まで赤いカマロッサ種を厳選使用
  • 野性味のある濃厚な風味と鮮やかな発色
  • 日本のいちごにも似た果実本来の甘みと香り

「完熟」IQFラズベリーホール * メッカー種

「完熟」IQFラズベリーホール * メッカー種

  • 甘味と酸味のバランスが良く上質なメッカー種使用
  • 解凍時の離水が少なく、保形性にも優れている
  • 粒揃えを徹底し、割れ・つぶれも少ないハイグレード品

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「完熟」ラズベリークランブル * メッカー種

  • 上質なメッカー種にこだわったブロークン原料使用
  • 粒が細かく、使いやすい1kgジップロックタイプ
  • ジャム・ムースなど幅広い用途に使用可能

「完熟」IQFブルーベリーホール

「完熟」IQFブルーベリーホール

  • 甘味が強く瑞々しい果実味をもつ大粒のブルーベリー
  • そのまま食すのに適した完熟原料を使用
  • 保形性に優れ離水が少ないためデコレーションにも使用可能

「完熟」IQFベリーミックス

「完熟」IQFベリーミックス

  • ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーハーフ、ブラックベリーの4種のベリーミックス
  • 厳選原料を使用し、ベリーのみをバランス良くブレンド
  • タルトやジャムなど幅広い用途に使用可能

「完熟」IQFストロベリーハーフ

「完熟」IQFストロベリーハーフ

  • 香りが強く、程良い甘味のカマロッサ種を厳選使用
  • 果肉感のあるジャム、ソース、焼きタルト等に最適
  • 作業性の良いハーフカット・ジップロック包装