ARRIBA VICTORIA 73%
エクアドル産カカオ ＜ヴィクトリア農園指定＞
アリバ・ナシオナル種カカオ使用。バナナや森林の空気を思わせる芳醇なアロマと、ジャスミンやシトラスのような爽やかな香りの余韻が特徴。
「ヴィクトリア農園」の上質なカカオ豆を原料に使用しています。
相性の良い食材：レモン、オレンジ、ベルガモット、バナナ
入数：5kg×2
《ヴィクトリア農園 》
エクアドル・グアヤス州の有名カカオ農園。
元来のアリバ・ナシオナル種カカオの栽培と保存に長年取り組んでおり、独自の栽培・発酵プロセスにより、豊かなアロマの一貫性を保ち、希少価値の高いカカオ豆を生産しています。
