ARRIBA VICTORIA 56%
エクアドル産カカオ ＜ヴィクトリア農園指定＞
アリバ・ナシオナル種カカオ使用。バナナや森の空気を思わせる豊潤なアロマと、ジャスミンやシトラスのような爽やかな香りの余韻が特徴。
「ヴィクトリア農園」の上質なカカオ豆を原料に使用しています。
相性の良い食材：レモン、オレンジ、ベルガモット、バナナ
入数：1kg×4
ヴィクトリア農園とは
エクアドル・グアヤス州の有名カカオ農園。
元来のアリバナシオナル種カカオの栽培と保存に長年取り組んでおり、独自の栽培・発酵プロセスにより、風味と品質の一貫性を保ち、上質のカカオ豆を生産しています。
