フランス「ル・ジャルダン・デ・エピス」ジュニパーベリー発売のお知らせ

ル・ジャルダン・デ・エピスのセレクションに新たに“ジュニパーベリー”が加わりました。
ヒノキ科の針葉樹の実を乾燥させたもので、ジンの香りづけとして有名です。
ブルーベリーにも似た爽やかな香りと苦み、ほのかな甘みが特徴で、ガナッシュやシロップにも使用できる今注目のスパイスです。
ぜひご検討くださいますようお願い申し上げます。